菜单

room_service

Trinxat

14,90€
 

Calamar a la romana

14,40€
 

Tataki de atún

15,50€
 

Tartar de salmón

13,90€
 

Croquetas Ibéricas

9,80€
 

Gambas al ajillo

14,50€
 

Bogavante

18,50€
 

Foie

13,90€
 

Habitas

12,90€
 

Steak tartare

15,90€
 

Alcachofas

12,50€
 

César

11,50€
 

Portocolom

12,80€
 

Queso Cabra

12,50€
 

Templada de pera y calabaza

11,50€
 

Paella mixta ciega p.p.

18,50€
 

Paella de Bogavante P.p

27,50€
 

Arroz negro P.p

17,50€
 

Paella de verduras de temporada y bacalao P.p

17,50€
 

Fideuà con almejas y gambas P.p

17,50€
 

Paella marinera P.p

18,90€
 

Arroz meloso de almejas

17,90€
 

Spaghetti a la carbonara

14,50€
 

Spaghetti Frutti di Mare

15,90€
 

Canelones caseros

13,90€
 

Wok de atún

16,50€
 

Rigatoni de setas

13,90€
 

Raviolis caseros

13,90€
 

Margarita

9,00€
 

Romana

10,80€
 

Hawaï

11,70€
 

Pepperoni

12,50€
 

Ibérica

13,90€
 

Calzone

11,90€
 

Vegetariana

11,90€
 

HPC

11,90€
 

Pulpo

19,90€
 

Lenguado al grill

25,00€
 

Suquet de pescado

22,90€
 

Salmón Teriyaki

18,90€
 

Lubina

19,50€
 

Solomillo de cerdo ibérico

17,90€
 

Hamburguesa

14,80€
 

Chateaubriand (min. 2 personas)

25,90€
 

Brocheta de pollo

16,90€
 

Pluma de Cerdo Ibérico

17,90€
 

Solomillo de ternera al grill

23,90€
 

Ragú de Jabalí

16,90€
 

Suplemento salsa bearnesa o de ceps

3,50€
 
room_service

Aperol Spritz

7,50€
 

Hugo

7,00€
 

Mojito

7,50€
 

Caipirinha

7,50€
 

Margarita

7,50€
 

Copa de Cava Codorniu Prima Vides

4,70€
 

Copa Prosecco

4,70€
 

Vermouth

4,50€
 

Martini

4,50€
 

Campari con zumo natural de naranja

7,00€
 

Copa de Sangría

6,50€
 

Copa de Sangría de Champagne

6,50€
 

Warsteiner

3,00€ 20 cl
 
5,00€ 40 cl
 

San Miguel

2,80€ 20 cl
 
4,40€ 40 cl
 

Franziskaner 50cl.

5,50€
 

San Miguel

3,00€
 

Sullerica

4,30€
 

Mahou

3,00€
 

Heineken

4,00€
 

Coronita

4,00€
 

San Miguel

2,70€
 

Warsteiner

2,80€
 

Font Vella - España

2,60€ 50 cl
 

Numen - España

3,40€
 

Solan de Cabras - España

3,20€
 

Vichy catalán - España

4,50€
 

San Pelegrino - Italia

4,20€
 

Perrier - Francia

5,80€ 75 cl
 

Monte Leiva. Tempranillo - D.O.Ca. Rioja

4,70€
 

Finca La María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

4,00€
 

José L. Ferrer Crianza

4,90€
 

Blanc de Blancs de José L. Ferrer.

4,90€
 

Viña mercado

4,00€
 

Chan de Rosas Clásico.

5,00€
 

José L. Ferrer Rosat

3,90€
 

Veritas Moscatel de José L. Ferrer

5,00€
 

Tres menús de Navidad diseñados especialmente para grupos de 8 personas mínimo.

room_service

Capricho de bacalao con salsa romesco

Rollitos de pato con chutney de mango

Croquetas caseras de jamón ibérico

Secreto ibérico con crema de queso idiazábal y patatas deluxe

Salmón asado con calabacín y salsa de curry rojo

O

Pannacotta de mango

O

Brocheta de fruta natural con fondue de chocolate

Vino blanco

Vino Tinto

Canelón de rabo de toro trufado con salsa de setas

Pulpo grillé con pimentón de la Vera y parmentier de patata

Mini tartar de salmón y aguacate

Tagliata de ternera con rúcula y parmesano

Merluza en salsa verde con almendras y yemas de espárrago

O

Tiramisú

Carpaccio de piña natural con sorbete de coco mangaroca

O

Vino Blanco

Vino Tinto

Tataki de presa ibérica

Zamburiñas gratinadas con alioli

Lomitos de salmón marinado con jengibre, grosella y caviar de aceite

Entrecotte Angus con salsa ceps

Medallones de rape con berenjena asada y aceite de pistacho

O

Tatín de manzana

Carpaccio de piña natural con sorbete de coco mangaroca

O

Vino Blanco

Vino Tinto

Cena de Gala especial Fin de Año 2019 ** El menú incluye uvas de la suerte, cotillón y surtido de turrones ** Imprescindible reservar mesa.

room_service

Copa de champagne Moët & Chandon

Rombo de foie y mango

Ostras semigratinadas

Canelones de gambas de Portocolom

Vichyssoise templada de castañas, setas y huevo poché

Rodaballo meloso de trompetas y vieiras

Sorbete de mandarinas chinas con gelé de moskovskaya

Presa ibérica a la reducción de veritas dulce con rollito de espinacas

Sopa de almendras con helado de turrón

Uvas de la suerte, cotillón y surtido de chocolates

room_service

Trinxat

14,90€
 

Roman style squid

14,40€
 

Salmon tartare

13,90€
 

Lobster

18,50€
 

Tuna tataki

15,50€
 

Iberian croquettes

9,80€
 

Garlic prawns

14,50€
 

Foie

13,90€
 

Beans

12,90€
 

Steak tartare

15,90€
 

Fried artichokes

12,50€
 

Caesar

11,50€
 

Goat's Cheese

12,50€
 

Portocolom

12,80€
 

Mild pear and pumpkin

11,50€
 

Meat and seafood Paella, no bones or shells P.p.

18,50€
 

Lobster Paella P.p.

27,50€
 

Black rice with squid ink P.p.

17,50€
 

Paella with seasonal vegetables and cod P.p.

17,50€
 

Fideuà (noodles) with clams and prawns P.p.

17,50€
 

Seafood paella P.p.

18,90€
 

Thick rice with clams P.p.

17,90€
 

Spaghetti Carbonara

14,50€
 

Spaghetti frutti di mare

16,50€
 

Homemade cannelloni

13,90€
 

Tuna wok

16,50€
 

Mushroom rigatoni

13,90€
 

Homemade ravioli

13,90€
 

Margarita

9,00€
 

Romana

10,80€
 

Hawaii

11,70€
 

Pepperoni

12,50€
 

Iberian ham

13,90€
 

Calzone

11,90€
 

Vegetarian

11,90€
 

HPC

11,90€
 

Grilled octopus with garlic and parsley

20,00€
 

Grilled sole

25,00€
 

Fish stew

22,90€
 

Teriyaki salmon

18,90€
 

Sea bass

19,50€
 

Chicken kebabs

16,90€
 

Iberian pork feather

17,90€
 

Grilled beef tenderloin

23,90€
 

Wild boar ragu

16,90€
 

Iberian pork tenderloin

17,90€
 

Beef burger

14,80€
 

Chateaubriand (min. 2 people)

25,90€
 

With béarnaise sauce or mushroom sauce

3,50€
 

Glass of Sangria

6,50€
 

Aperol Spritz

7,50€
 

Hugo

7,00€
 

Mojito

7,50€
 

Caipirinha

7,50€
 

Margarita

7,50€
 

Glass of Cava Codorniu Prima Vides - Brut

4,70€
 

Glass of Prosecco

4,70€
 

Vermouth

4,00€
 

Martini

4,00€
 

Campari with fresh orange juice

6,80€
 

Glass of Champagne Sangría

6,50€
 

Warsteiner

3,00€ 20 cl
 
5,00€ 40 cl
 

San Miguel

2,80€ 20 cl
 
4,40€ 40 cl
 

San Miguel

3,00€
 

Mahou

3,00€
 

Franziskaner 50cl.

5,50€
 

San Miguel - without alcohol

2,70€
 

Sullerica - Mallorca Original

4,30€
 

Heineken

4,00€
 

Coronita

4,00€
 

Warsteiner - without alcohol

2,80€
 

Font Vella - Spain

2,60€ 50 cl
 

Numen - Spain

3,40€
 

Solan de Cabras - Spain

3,20€
 

Vichy catán - Spain

4,50€
 

San Pellegrino - Italy

4,20€
 

Perrier - France

5,80€ 75 cl
 

José L. Ferrer Crianza

4,90€
 

Monte Leiva. Tempranillo

4,70€
 

Finca la María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

4,00€
 

Blanc de Blancs de José L. Ferrer

4,90€
 

Viña Mercado

4,00€
 

Chan de Rosas Clásico

5,00€
 

José L. Ferrer Rosat

4,20€
 

Veritas Moscatel de J.L. Ferrer

5,00€
 

Three different menus specially designed for groups of 8 people minimum.

room_service

Iberian secret with 'Idiazábal' cheese cream and deluxe potatoes

Roast salmon with zucchini and red curry sauce

Mango panna cotta

Natural fruit skewer with chocolate fondue

Homemade croquettes of Iberian ham

Cod caprice in romesco sauce

Duck rolls with mango chutney

Truffled oxtail cannelloni with mushroom sauce

Mini salmon and avocado tartare

Grilled octopus with 'La Vera' paprika and potato parmentier

Beef tagliata with arugula and parmesan cheese

Hake in green sauce with almonds and white asparagus

Tiramisú

Natural pineapple carpaccio with Mangaroca coconut sorbet

Iberian pork shoulder tataki

Variegated scallops (zamburiñas) au gratin with alioli

Salmon loins marinated with ginger, blackcurrants and oil caviar

Angus entrecote with ceps sauce

Monkfish medallions with roasted eggplant and pistachio oil

Apple tarte

Natural pineapple carpaccio with Mangaroca coconut sorbet

room_service

Glass of Moët & Chandon

Foie and mango rhombus

Oysters au semi gratin

Portocolom prawns cannelloni

Mild vichyssoise of chestnuts, mushrooms and poached egg

Sweet turbot with trumpet mushrooms and scallops

Chinese mandarin sorbet with moskovskaya jelly

Iberian pork shoulder in sweet wine reduction with spinach roll

Almond soup with nougat ice cream

Lucky grapes & NYE party mix

Chocolate mix

room_service

Tunfisch tataki

15,50€
 

Lachs tatar

13,90€
 

Trinxat

14,90€
 

Iberische Serrano Kroketten

9,80€
 

Garnelen in Knoblauch

14,50€
 

Hummer

18,50€
 

Tintenfisch nach römischer Art

14,40€
 

Gänseleberpastete

13,90€
 

Bohnen

12,90€
 

Steak tatar

15,90€
 

Gebratene Artischocken

12,50€
 

Caesar

11,50€
 

Queso Cabra - Ziegenkäse

12,50€
 

Portocolom

12,80€
 

Milde Birne und Kürbis

11,50€
 

Paella Mixta Ciega (P.p.)

18,50€
 

Hummer Paella (P.p)

27,50€
 

Schwarzer Reis (P.p)

17,50€
 

Gemüse Paella mit Kabeljau (P.p)

17,50€
 

Fideuà mit Mies- und Venusmuscheln (P.p)

17,50€
 

Paella nach Muscheln (P.p)

18,90€
 

Reis mit Venusmuscheln in Sauce (P.p.)

17,90€
 

Carbonara

14,50€
 

Frutti di Mare

15,90€
 

Hausgemachte Cannelloni

13,90€
 

Thunfisch-Wok

16,50€
 

Pilz Rigatoni

13,90€
 

Hausgemachte Ravioli

13,90€
 

Margarita

9,00€
 

Romana

10,80€
 

Hawaii

11,70€
 

Pepperoni

12,50€
 

Ibérica

13,90€
 

Calzone

11,90€
 

Vegetarisch

11,90€
 

HPC

11,90€
 

Oktopus

19,90€
 

Seezunge vom Grill

25,00€
 

Fischeintopf

22,90€
 

Lacks Teriyaki

18,90€
 

Seebarsch

19,50€
 

Hamburger

14,80€
 

Hünchen-Spieß

16,90€
 

Iberische Schweinefleisch "Feder"

17,90€
 

Chateaubriand (min. 2 Personen)

25,90€
 

Rinderfilet vom Grill

23,90€
 

Wildschweinragout

16,90€
 

Beilage Bearnesa oder Steinpilzsauce

3,50€
 

Iberisches Schwein

17,90€
 

Aperol Spritz

7,50€
 

Hugo

7,00€
 

Mojito

7,50€
 

Caipirinha

7,50€
 

Margarita

7,50€
 

Glas Cava Codorniu Prima Vides - Brut

4,70€
 

Glas Prosecco

4,70€
 

Vermouth

4,50€
 

Martini

4,50€
 

Campari

4,50€
 

Campari mit frisch gepresstem Orangensaft

7,00€
 

Glas Sangria

6,50€
 

Glas Champagne Sangría

6,50€
 

Warsteiner

3,00€ 20 cl
 
5,00€ 40 cl
 

San Miguel

2,80€ 20 cl
 
4,40€ 40 cl
 

San Miguel

3,00€
 

Sullerica - Original Mallorca

4,30€
 

Mahou

3,00€
 

Heineken

4,00€
 

Franziskaner 50cl.

5,50€
 

Coronita

4,00€
 

San Miguel - Alkoholfrei

2,70€
 

Warsteiner - Alkoholfrei

2,80€
 

Font Vella - Spanien

2,60€ 50 cl
 

Numen - Spanien

3,40€
 

Salan de Cabras - Spanien

3,20€
 

Vichy catalán - Spanien

4,50€
 

San Pellegrino - Italien

4,20€
 

Perrier - Frankreich

5,80€ 75 cl
 

José L. Ferrer Crianza

4,90€
 

Monte Leiva

4,70€
 

Finca la María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

4,00€
 

Blanc de Blancs de José L. Ferrer

4,90€
 

Viña Mercado

4,00€
 

Chan de Rosas Clásico

5,00€
 

José L. Ferrer Rosat

4,20€
 

Veritas Moscatel de José L. Ferrer

5,00€
 
room_service

Carpaccio de bœuf avec roquette et copeaux de Parmesan

14,10€
 

Tartare de saumon avec avocat

14,50€
 

Style péruvien Bar et mangue Ceviche

13,90€
 

Pommes de terre de paille, œufs casées et crevettes à l'ail

15,20€
 

Tataki de thon rouge avec mayonnaise Wasabi et algues

15,90€
 

Petits calamars à l’andalouse

10,20€
 

Croquettes de poulet rôties

9,90€
 

Moules à la marinière

12,20€
 

Crevettes à l'ail

14,90€
 

Gazpacho traditionnel

9,50€
 

Tempura de légumes avec algues et sauce romesco

14,50€
 

Boulettes de sépia à l’asiatique

11,90€
 

Pétoncles grillés dans une sauce au cava et safran avec purée de céleri

18,80€
 

Foie avec chutney à la mangue et pain aux épices

15,50€
 

Salade César traditionnelle au poulet

12,10€
 

Salade de mangue

13,50€
 

Salade Portocolom

13,80€
 

Salade de quinoa

13,50€
 

Blind paella mixte

18,90€ /pers
 

Paella de homard

27,50€ /pers
 

Riz noir

18,50€ /pers
 

Paella à la morue avec légumes de saison

17,50€ /pers
 

Fideuà aux palourdes et aux crevettes

17,90€ /pers
 

Paella marinière

19,50€ /pers
 

Wok de thon rouge, nouilles et légumes

17,90€
 

Lasagne aux légumes

14,20€
 

Spaghetti carbonare

14,50€
 

Tortellini de bar à la crème de crevettes

15,90€
 

Spaghetti Frutti di Mare

16,50€
 

Gnocchis alla Sorrentina

13,90€
 

Romana

10,50€
 

Hawaï

11,70€
 

Pepperoni

12,50€
 

Jambon ibérique

12,80€
 

HPC

12,50€
 

Végétarien

11,90€
 

Calzone

11,90€
 

Thon rouge méditerranéen avec purée de patates douces et réduction de la chaux et du soja

24,90€
 

Morue à la crème d'épinards

22,50€
 

Filet de bar au quinoa et légumes

20,50€
 

Médaillons de lotte de mer avec l'aubergine rôtie et l'huile de pistache

25,90€
 

Calmar et crevettes wok avec petits pois chiches et aux épinards

17,90€
 

Saumon grillé aux pommes et au vinaigre de miel

20,00€
 

Poulpe grillé à l'ail et au persil

20,00€
 

Filet de porc ibérique farci aux dattes, raisins secs et pignons

18,30€
 

Entrecôte Black Angus grillé

26,50€
 

Côtelettes d'agneau aux pommes de terre et aux poivrons de Padrón

21,50€
 

Cochon de lait rôti traditionnel

21,90€
 

Burger de bœuf - 180 gr

15,80€
 

Chateaubriand avec sauce béarnaise

25,90€ /pers
 

Filet de bœuf à la sauce truffée et foie gras aux gnocchis

24,90€
 

Brochette de poulet teriyaki pané avec noix de coco et riz basmati

17,50€
 

Avec sauce béarnaise ou sauce aux champignons

3,50€
 

Aperol Spritz

6,90€
 

Hugo

6,90€
 

Mojito

6,90€
 

Caipirinha

6,90€
 

Margarita

6,90€
 

Verre de Cava Codorniu Prima Vides - Brut

4,50€
 

Vermouth

4,00€
 

Martini

4,00€
 

Campari

4,50€
 

Campari au jus natural d'orange

6,80€
 

Verre de Sangria

4,80€
 

Warsteiner

2,90€ 20 cl
 
4,70€ 40 cl
 

San Miguel

2,50€ 20 cl
 
3,90€ 40 cl
 

San Miguel

2,40€
 

Sullerica - Majorque original

4,30€
 

Mahou

2,40€
 

Heineken

4,00€
 

Franziskaner 0,5

5,00€
 

Coronita

4,00€
 

San Miguel - sans alcool

2,40€
 

Warsteiner - sans alcool

2,80€
 

Font Vella - Espagne

2,60€ 50 cl
 

Numen - Espagne

3,40€
 

Solan de Cabras - Espagne

3,20€
 

Vichy catalán - Espagne

3,70€
 

San Pellegrino - Italie

3,70€
 

Perrier - France

5,80€ 75 cl
 

J.L.Ferrer Crianza - D.O. Binissalem - Mallorca

4,90€
 

Viña Pomal Crianza - D.O. Rioja

4,70€
 

Finca la María - D.O. Ribera del Duero

3,70€
 

J.L. Ferrer Blanc de Blancs - D.O. Binissalem - Mallorca

4,90€
 

Viña Mercado Verdejo - D.O. Rueda

3,70€
 

Fulget Albariño - D.O. Rias Baixas

4,50€
 

J.L. Ferrer Rosado - D.O. Binissalem - Mallorca

3,70€
 

Calendas - D.O. Navarra

3,70€
 

Vin doux

Veritas Moscatel - J.L. Ferrer -D.O. Binissalem - Mallorca

4,60€
 

Cava Brut

4,50€
 

Prosecco

4,50€
 
room_service

Aperol Spritz

6,90€
 

Hugo

6,90€
 

Mojito

7,20€
 

Caipirinha

7,20€
 

Margarita

7,20€
 

Verre de Cava Codorniu Prima Vides

4,70€
 

Coupe du Prosecco

4,70€
 

Vermouth

4,50€
 

Martini

4,50€
 

Campari au jus natural d'orange

6,80€
 

Verre de Sangria

5,70€
 

Verre de Champagne Sangria

6,30€
 

Warsteiner

2,90€ 20 cl
 
4,70€ 40 cl
 

San Miguel

2,60€ 20 cl
 
4,20€ 40 cl
 

San Miguel

2,80€
 

Sullerica – Majorque original

4,30€
 

Mahou

2,80€
 

Heineken

4,00€
 

Franziskaner 0,5

5,50€
 

Coronita

4,00€
 

San Miguel

2,70€
 

Warsteiner

2,80€
 

Font Vella

4,50€ 50 cl
 

Numen

4,20€
 

Solan de Cabras

5,80€
 

Vichy Catalán

4,90€
 

San Pelegrino

4,70€
 

Perrier

3,90€ 75 cl
 

José L. Ferrer Crianza

4,90€
 

Viña Pomal Crianza

4,70€
 

Finca La María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

3,90€
 

Blanc de Blancs de José L. Ferrer

4,90€
 

Viña Mercado. Verdejo, Sauvignon Blanc

3,90€
 

Chan de Rosas Clásico

4,80€
 

José L. Ferrer Rosat

3,90€
 

Veritas Moscatel de José L. Ferrer

4,90€