Patata paja, huevo campero y gambitas
calamar nacional rebozado
templado, tuétano, atún rojo, nuestro marinado nipón
mouse de aguacate, aceite de sésamo, tostaditas
cola de langostino, aceite de oliva virgen extra, picadita de ajo
1/2 bogavante grill, huevo frito y patatas
Terrina cremosa de Foie caramelizada
habitas con jamón y huevo poché
120g de solomillo de ternera
alcachofas gratinadas con panceta ibérica curada y romesco
pollo crujiente al panko, mix de lechugas, queso parmesano y salsa césar
Bouquet de mezclum, espárragos de Navarra, aguacate, salmón ahumado, crujiente de jamón serrano, vinagreta de piñones
endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra al grill, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
pera y calabaza asada con rúcula, nueces y salsa de queso azul
Con gambas, almejas y mejillones
rellenos de rabo de toro y salsa de setas
asia style, atún rojo, juliana de verduras, noodles
pasta rigatoni con salsa de setas
rellenos de espinacas, ricotta y gambas
mozzarella, tomate
Queso, tomate, jamón york
queso, tomate, jamón york, piña
mozzarella, tomate, pepperoni picante
jamón Ibérico, mozzarella, tomate, picada de ajo
mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, huevo
Tomate, cebolla, champiñones y calabacín
mozzarella, tomate, salmón ahumado, espinacas, piñones
mini pulpo braseado con glaseado de ajo y perejil
tomate asado y judías verdes
rape, patata, mejillones, gamba y almejas
acabado con costra de sésamo y jengibre
lomo de lubina, roast de quinoa y verduras de temporada
solomillo tierno, a baja temperatura en su jugo, relleno de dátiles, pasas y piñones
100% buey, 180 gr, salsa remoulade y nuestras "french fries"
bearnesa receta original, mix verduras grill, bastones de patata francesa
rebozado de coco en salsa ketjap manis y verduras agri-dulce
troceada con setas y boniato
con foie y patatas fritas
jabalí con parmentier de zanahoria
tomate, mozzarella di bufala, albahaca y aceite de oliva virgen extra
consulte a nuestro chef
Selección de verduras de temporada a la parrilla
espinaca baby, mix de quinoas, aguacate, tomate cherry confitado, manzana, vinagreta de miel de flores y mostaza dijon
endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra al grill, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
asia style, juliana de verduras, noodles
pasta rellena de berenjena, salteada con calabacín, tomate cherry u albahaca
salsa sorrentina, bolitas de mozzarella di bufala, albahaca
tomate, cebolla, champiñones, calabacín
hamburguesa de seitán, olivas, tomate, lechuga, champiñones y nuestras "french fries"
Hierbabuena, ron, azúcar de caña, lima
Cachaça, azúcar de caña y lima
Tequila, lima, Triple seco
Brut
Original de Mallorca
Sin alcohol
Sin alcohol
D.O.Ca Rioja
Tempranillo - D.O. Ribera del Duero
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
Albariño. D.O. Rías Baixas
Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
D.O. Binissalem (Mallorca)
crispy straw potatoes, free-range egg, shrimp
battered national squid
avocado mousse, sesame oil, toasted bread
1/2 grilled lobster, fried egg and potatoes
mild, marrow, red tuna, our japanese marinade
selection of hams with light bechamel
prawn tails, extra virgin olive oil, minced garlic
creamy terrrine of caramelized foie
Green beans with ham and poached egg
120gr of beef tenderloin
Fried artichokes with cured iberian belly and romesco
crunchy panko chicken, lettuce mix, parmesan cheese, and caesar dressing
endives, apple wedges, cherry tomatoes, grilled goat's cheese, lettuce sprouts and strawberry vinaigrette
Bouquet of mezclum, Navarre asparagus, avocado, smoked salmon, Serrano ham crunch, pinenut vinaigrette
roasted pear and pumpkin with arugula, nuts and blue cheese sauce
With shrimps, clams and mussels
stuffed with bull's tail and mushroom sauce
asian style, red tuna, vegetables mix, noodles
rigatoni pasta with mushroom sauce
stuffed with spinach, ricotta and prawns
mozzarella, tomato
mozzarella, tomato and ham
mozzarella, tomato, ham and pineapple
mozzarella, tomato and spicy pepperoni
iberian ham, mozzarella, tomato, chopped garlic
mozzarella, tomato, ham, mushrooms, egg
Tomato, onion, mushrooms and zucchini
mozzarella, smoked salmon, spinach, pinenuts
roasted tomato and green beans
monkfish, potato, mussels, prawns and clams
finished with a crust of sesame and ginger
sea bass loin, quinoa roast and seasonal vegetables
coconut crumb batter in kecap manis sauce, sweet & our vegetables
chopped up with mushrooms and sweet potato
with foie and french fries
pork tenderloin, slow-cooked in its juice, stuffed with dates, raisins and pinenuts
100% beef, 180 gr. remoulade sauce and our french fries
original Béarnaisse recipe, mixed grilled vegetables, french potato sticks P.p
Rum, peppermint, lime, cane sugar
Cachaça, cane sugar, lime
Tequila, lime, Triple Seco
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
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tomato, buffalo mozzarella, basil and extra virgin olive oil
consult with our chef
baby spinach, quinoa mix, avocado, cherry tomato confit, apple, vinaigrette of honey of flowers and dijon mustard
endives, apple wedges, cherry tomatoes, grilled goat's cheese, lettuce sprouts and strawberry vinaigrette
asia style, julienne vegetables, noodles
pasta stuffed with aubergine and sautéed with zucchini, cherry tomato and basil
sorrentina sauce, buffalo mozzarella balls, basil
seitan burger, olives, tomato, lettuce, mushrooms and our french fries
Gefiämmter thunfisch in würtel, mit japanische Marinade
Avocado-Mousse, Sesamö, Toast
Strohkartoffeln, Land-Ei und kieine garnelen
Verschiedene arten von serrano mit béchamelsauce
Garnelenschwänze, naturbelassenes Olivenöl extra, gehackter Knoblauch
1/2 gegrillter Hummer mit spiegilei und Pommes
Tinfischringe panniert in tempura
Cremige Terrine aus karamellisierter Gänseleberpastete
Grüne Bohnen mit Schinken und poschiertem Ei
120g gehaltes rinderfilet des hauses
Artischocken confit mit iberischem Bauchspeck und Romesco-Sauce
Mit Panko paniertes Hühnerfleisch, Salatmix, Parmesan-Käse und Caesar-Sauce
Endivien, Apfelspalten, Kirschomaten, gegrillter Ziegenkäse, Salatsprossen und Erdbeervinaigrette
Bouquet von verschiedenen Salaten, Spargel aus Navarra, Avocado, Räuscherlachs, knuspriger Serrano-Schinken, Pinienkern-Vinaigrette
geröstete Birne und Kürbis mit Rucola, Nüssen und Blauschimmelkäsesauce
Ohne Schalen, Gräten oder Knochen
Spaghetti, Räuchspeck, unser eigenes Rezept
Spaghetti mit Krabben, Mies- und Venusmuscheln
Gefüllt mit Bullenschwanz und Pilzsauce
Asia style, RotTunfisch, gemischtes Gemüse, Nudeln
Rigatoni-Nudeln mit Pilzsauce
gefüllt mit Spinat, Ricotta und Garnelen
Mozzarella, tomaten
Mozzarella, Tomaten, Kochschinken
Mozzarella, Tomaten, Kochschinken, Ananas
Mozzarella, Tomaten, scharfe Pepperoni
Iberischer Schinken, Mozzarella, Tomaten, Knoblauch
Mozzarella, Tomaten, Kochschinken, Champignons, EI
Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Zucchini
Mozzarella, Tomaten, geräucherter Lachs, Spinat, Pinienkerne
gerösteter Mini-Oktopus mit Knoblauch-Petersilienglasur
geröstete Tomaten und grüne Bohnen
Seetufel, Kartoffeln, Garnelen und verschiedene Muscheln
Lachs in Teriyaki-Marinade mit Sesam und Ingwer garniert
Seebarschfilet, gebratener Quinoa und Gemüse der Saison
100% Rindfleisch, 180gr, Remouladensauce und unsere "Pommes frites"
Mit Kokos-Teig in Ketjap-Manis-Sauce und Süß-saurem Gemüse
gehackt mit Champignons und Süßkartoffeln
Bearnesa Originalrezept, Gemüse-Grill-Mix, französische Kartoffelstäbchen (P.p.)
mit Foie und Pommes frites
Wildschweinragout mit Möhrenparmentier
zartes Rinderfilet, auf niedriger Temperatur im eigene Saft zubereitet, gefült mit Datteln, Rosinen und Pinienkernen
Rum, Grüne Minze, Limette und Rohrzucker
Cachaça, Rohrzucker und Limette
Tequila, Limette, Triple seco
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, SIrah - D.O. Binissalem (Mallorca)
Tempranillo - D.O. Rioja
Tempranillo - D.O. Ribera del Duero
Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y Otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
Albariño - D.O. Rias Baixas
Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, SIrah - D.O. Binissalem (Mallorca)
D.O. Binissalem (Mallorca)
Bouquet de laitue, croûtons, flocons de parmesan, poulet croustillant et sauce César
Avec du camembert croustillant et des crevettes
Bouquet de laitue, asperges blanches, fleurs de saumon, avocat, vinaigrette aux pignons et jambon serrano
Épinards frais, quinoa, avocat, tomates cerises, saumon, pommes et vinaigrette au miel et à la moutarde
Avec crevettes, palourdes et moules
Avec sauce tomate, basilic et mozzarella
Fromage, tomate et jambon
Fromage, tomate, jambon, et ananas
Fromage, tomate et pepperoni
épicé
Fromage, tomate, jambon ibérique, roquette et ail haché
Fromage de chèvre, noix, pomme, miel
Tomate, oignon, champignons et courgettes
Fromage, tomate, jambon, champignons et œuf
Avec pommes de terre maison
Min. 2 personnes
Rhum, menthe verte, sucre de canne et citron vert
Cachaça, sucre de canne et citron vert
Tequila, citron vert, Triple sec
Rhum, menthe verte, sucre de canne et citron vert
Cachaça, sucre de canne et citron vert
Tequila, citron vert, Triple sec
Brut
Sans alcool
Sans alcool
Espagne
Espagne
Espagne
Espagne
Italie
France
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
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Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y Otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
Albariño - D.O. Rías Baixas
Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
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