Carta y menús

room_service

Trinxat

14,90€
 

Calamar a la romana

14,40€
 

Tataki de atún

15,50€
 

Tartar de salmón

13,90€
 

Croquetas Ibéricas

9,80€
 

Gambas al ajillo

14,50€
 

Bogavante

18,50€
 

Foie

13,90€
 

Habitas

12,90€
 

Steak tartare

15,90€
 

Alcachofas

12,50€
 

César

11,50€
 

Portocolom

12,80€
 

Queso Cabra

12,50€
 

Templada de pera y calabaza

11,50€
 

Paella mixta ciega p.p.

18,50€
 

Paella de Bogavante P.p

27,50€
 

Arroz negro P.p

17,50€
 

Paella de verduras de temporada y bacalao P.p

17,50€
 

Fideuà con almejas y gambas P.p

17,50€
 

Paella marinera P.p

18,90€
 

Arroz meloso de almejas

17,90€
 

Spaghetti a la carbonara

14,50€
 

Spaghetti Frutti di Mare

15,90€
 

Canelones caseros

13,90€
 

Wok de atún

16,50€
 

Rigatoni de setas

13,90€
 

Raviolis caseros

13,90€
 

Margarita

9,00€
 

Romana

10,80€
 

Hawaï

11,70€
 

Pepperoni

12,50€
 

Ibérica

13,90€
 

Calzone

11,90€
 

Vegetariana

11,90€
 

HPC

11,90€
 

Pulpo

19,90€
 

Lenguado al grill

25,00€
 

Suquet de pescado

22,90€
 

Salmón Teriyaki

18,90€
 

Lubina

19,50€
 

Solomillo de cerdo ibérico

17,90€
 

Hamburguesa

14,80€
 

Chateaubriand (min. 2 personas)

25,90€
 

Brocheta de pollo

16,90€
 

Pluma de Cerdo Ibérico

17,90€
 

Solomillo de ternera al grill

23,90€
 

Ragú de Jabalí

16,90€
 

Suplemento salsa bearnesa o de ceps

3,50€
 
room_service

Aperol Spritz

7,50€
 

Hugo

7,00€
 

Mojito

7,50€
 

Caipirinha

7,50€
 

Margarita

7,50€
 

Copa de Cava Codorniu Prima Vides

4,70€
 

Copa Prosecco

4,70€
 

Vermouth

4,50€
 

Martini

4,50€
 

Campari con zumo natural de naranja

7,00€
 

Copa de Sangría

6,50€
 

Copa de Sangría de Champagne

6,50€
 

Warsteiner

3,00€ 20 cl
 
5,00€ 40 cl
 

San Miguel

2,80€ 20 cl
 
4,40€ 40 cl
 

Franziskaner 50cl.

5,50€
 

San Miguel

3,00€
 

Sullerica

4,30€
 

Mahou

3,00€
 

Heineken

4,00€
 

Coronita

4,00€
 

San Miguel

2,70€
 

Warsteiner

2,80€
 

Font Vella - España

2,60€ 50 cl
 

Numen - España

3,40€
 

Solan de Cabras - España

3,20€
 

Vichy catalán - España

4,50€
 

San Pelegrino - Italia

4,20€
 

Perrier - Francia

5,80€ 75 cl
 

Monte Leiva. Tempranillo - D.O.Ca. Rioja

4,70€
 

Finca La María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

4,00€
 

José L. Ferrer Crianza

4,90€
 

Blanc de Blancs de José L. Ferrer.

4,90€
 

Viña mercado

4,00€
 

Chan de Rosas Clásico.

5,00€
 

José L. Ferrer Rosat

3,90€
 

Veritas Moscatel de José L. Ferrer

5,00€
 

Tres menús de Navidad diseñados especialmente para grupos de 8 personas mínimo.

room_service

Capricho de bacalao con salsa romesco

Rollitos de pato con chutney de mango

Croquetas caseras de jamón ibérico

Secreto ibérico con crema de queso idiazábal y patatas deluxe

Salmón asado con calabacín y salsa de curry rojo

O

Pannacotta de mango

O

Brocheta de fruta natural con fondue de chocolate

Vino blanco

Vino Tinto

Canelón de rabo de toro trufado con salsa de setas

Pulpo grillé con pimentón de la Vera y parmentier de patata

Mini tartar de salmón y aguacate

Tagliata de ternera con rúcula y parmesano

Merluza en salsa verde con almendras y yemas de espárrago

O

Tiramisú

Carpaccio de piña natural con sorbete de coco mangaroca

O

Vino Blanco

Vino Tinto

Tataki de presa ibérica

Zamburiñas gratinadas con alioli

Lomitos de salmón marinado con jengibre, grosella y caviar de aceite

Entrecotte Angus con salsa ceps

Medallones de rape con berenjena asada y aceite de pistacho

O

Tatín de manzana

Carpaccio de piña natural con sorbete de coco mangaroca

O

Vino Blanco

Vino Tinto

Cena de Gala especial Fin de Año 2019 ** El menú incluye uvas de la suerte, cotillón y surtido de turrones ** Imprescindible reservar mesa.

room_service

Copa de champagne Moët & Chandon

Rombo de foie y mango

Ostras semigratinadas

Canelones de gambas de Portocolom

Vichyssoise templada de castañas, setas y huevo poché

Rodaballo meloso de trompetas y vieiras

Sorbete de mandarinas chinas con gelé de moskovskaya

Presa ibérica a la reducción de veritas dulce con rollito de espinacas

Sopa de almendras con helado de turrón

Uvas de la suerte, cotillón y surtido de chocolates

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