Karte & Menüs

room_service

Tunfisch tataki

Gefiämmter thunfisch in würtel, mit japanische Marinade

15,50€

Lachs tatar

Avocado-Mousse, Sesamö, Toast

13,90€

Trinxat

Strohkartoffeln, Land-Ei und kieine garnelen

14,90€

Iberische Serrano Kroketten

Verschiedene arten von serrano mit béchamelsauce

9,80€

Garnelen in Knoblauch

Garnelenschwänze, naturbelassenes Olivenöl extra, gehackter Knoblauch

14,50€

Hummer

1/2 gegrillter Hummer mit spiegilei und Pommes

18,50€

Tintenfisch nach römischer Art

Tinfischringe panniert in tempura

14,40€

Gänseleberpastete

Cremige Terrine aus karamellisierter Gänseleberpastete

13,90€

Bohnen

Grüne Bohnen mit Schinken und poschiertem Ei

12,90€

Steak tatar

120g gehaltes rinderfilet des hauses

15,90€

Gebratene Artischocken

Artischocken confit mit iberischem Bauchspeck und Romesco-Sauce

12,50€

Caesar

Mit Panko paniertes Hühnerfleisch, Salatmix, Parmesan-Käse und Caesar-Sauce

11,50€

Queso Cabra - Ziegenkäse

Endivien, Apfelspalten, Kirschomaten, gegrillter Ziegenkäse, Salatsprossen und Erdbeervinaigrette

12,50€

Portocolom

Bouquet von verschiedenen Salaten, Spargel aus Navarra, Avocado, Räuscherlachs, knuspriger Serrano-Schinken, Pinienkern-Vinaigrette

12,80€

Milde Birne und Kürbis

geröstete Birne und Kürbis mit Rucola, Nüssen und Blauschimmelkäsesauce

11,50€

Paella Mixta Ciega (P.p.)

Ohne Schalen, Gräten oder Knochen

18,50€

Hummer Paella (P.p)

27,50€

Schwarzer Reis (P.p)

17,50€

Gemüse Paella mit Kabeljau (P.p)

17,50€

Fideuà mit Mies- und Venusmuscheln (P.p)

17,50€

Paella nach Muscheln (P.p)

18,90€

Reis mit Venusmuscheln in Sauce (P.p.)

17,90€

Carbonara

Spaghetti, Räuchspeck, unser eigenes Rezept

14,50€

Frutti di Mare

Spaghetti mit Krabben, Mies- und Venusmuscheln

15,90€

Hausgemachte Cannelloni

Gefüllt mit Bullenschwanz und Pilzsauce

13,90€

Thunfisch-Wok

Asia style, RotTunfisch, gemischtes Gemüse, Nudeln

16,50€

Pilz Rigatoni

Rigatoni-Nudeln mit Pilzsauce

13,90€

Hausgemachte Ravioli

gefüllt mit Spinat, Ricotta und Garnelen

13,90€

Margarita

Mozzarella, tomaten

9,00€

Romana

Mozzarella, Tomaten, Kochschinken

10,80€

Hawaii

Mozzarella, Tomaten, Kochschinken, Ananas

11,70€

Pepperoni

Mozzarella, Tomaten, scharfe Pepperoni

12,50€

Ibérica

Iberischer Schinken, Mozzarella, Tomaten, Knoblauch

13,90€

Calzone

Mozzarella, Tomaten, Kochschinken, Champignons, EI

11,90€

Vegetarisch

Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Zucchini

11,90€

HPC

Mozzarella, Tomaten, geräucherter Lachs, Spinat, Pinienkerne

11,90€

Oktopus

gerösteter Mini-Oktopus mit Knoblauch-Petersilienglasur

19,90€

Seezunge vom Grill

geröstete Tomaten und grüne Bohnen

25,00€

Fischeintopf

Seetufel, Kartoffeln, Garnelen und verschiedene Muscheln

22,90€

Lacks Teriyaki

Lachs in Teriyaki-Marinade mit Sesam und Ingwer garniert

18,90€

Seebarsch

Seebarschfilet, gebratener Quinoa und Gemüse der Saison

19,50€

Hamburger

100% Rindfleisch, 180gr, Remouladensauce und unsere "Pommes frites"

14,80€

Hünchen-Spieß

Mit Kokos-Teig in Ketjap-Manis-Sauce und Süß-saurem Gemüse

16,90€

Iberische Schweinefleisch "Feder"

gehackt mit Champignons und Süßkartoffeln

17,90€

Chateaubriand (min. 2 Personen)

Bearnesa Originalrezept, Gemüse-Grill-Mix, französische Kartoffelstäbchen (P.p.)

25,90€

Rinderfilet vom Grill

mit Foie und Pommes frites

23,90€

Wildschweinragout

Wildschweinragout mit Möhrenparmentier

16,90€

Beilage Bearnesa oder Steinpilzsauce

3,50€

Iberisches Schwein

zartes Rinderfilet, auf niedriger Temperatur im eigene Saft zubereitet, gefült mit Datteln, Rosinen und Pinienkernen

17,90€

Aperol Spritz

7,50€

Hugo

7,00€

Mojito

Rum, Grüne Minze, Limette und Rohrzucker

7,50€

Caipirinha

Cachaça, Rohrzucker und Limette

7,50€

Margarita

Tequila, Limette, Triple seco

7,50€

Glas Cava Codorniu Prima Vides - Brut

4,70€

Glas Prosecco

4,70€

Vermouth

4,50€

Martini

4,50€

Campari

4,50€

Campari mit frisch gepresstem Orangensaft

7,00€

Glas Sangria

6,50€

Glas Champagne Sangría

6,50€

Warsteiner

3,00€ 20 cl
5,00€ 40 cl

San Miguel

2,80€ 20 cl
4,40€ 40 cl

San Miguel

3,00€

Sullerica - Original Mallorca

4,30€

Mahou

3,00€

Heineken

4,00€

Franziskaner 50cl.

5,50€

Coronita

4,00€

San Miguel - Alkoholfrei

2,70€

Warsteiner - Alkoholfrei

2,80€

Font Vella - Spanien

2,60€ 50 cl

Numen - Spanien

3,40€

Salan de Cabras - Spanien

3,20€

Vichy catalán - Spanien

4,50€

San Pellegrino - Italien

4,20€

Perrier - Frankreich

5,80€ 75 cl

José L. Ferrer Crianza

Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, SIrah - D.O. Binissalem (Mallorca)

4,90€

Monte Leiva

Tempranillo - D.O. Rioja

4,70€

Finca la María Crianza (bodega Marqués de Velilla)

Tempranillo - D.O. Ribera del Duero

4,00€

Blanc de Blancs de José L. Ferrer

Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y Otras - D.O. Binissalem (Mallorca)

4,90€

Viña Mercado

Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda

4,00€

Chan de Rosas Clásico

Albariño - D.O. Rias Baixas

5,00€

José L. Ferrer Rosat

Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, SIrah - D.O. Binissalem (Mallorca)

4,20€

Veritas Moscatel de José L. Ferrer

D.O. Binissalem (Mallorca)

5,00€